准备材料：洋葱40克、生抽、淀粉2汤匙、水8杯、植物油1汤匙、胡萝卜40克、洋葱20克、清鸡汤4杯、盐、葱花1撮 。
鸡肉丸汤的做法：1、将鸡肉丸放入微沸的水中，待水煮开后，中火烧20分钟；
2、将洋葱切丁，胡萝卜切片；
3、火力调至中高火，汤锅中倒入油，放入洋葱和胡萝卜翻炒至洋葱变成透明；
4、加入请鸡汤，加入盐调至口味，撒上葱花即可享用。
1、糖粉一般摆放在进口超市或者专业售卖料理材料的地方。粉在普通的超市很难买到，因为它一般用于西式点心制作，所以一些进口超市才会售卖糖粉，还有一些专卖料理材料的超市也能买到。
2、自己制作糖粉也是很方便的，需要准备一台料理机或者破壁机，将白砂糖和玉米淀粉按10：1的比例混合，然后放入料理机中研磨，最后过筛密封，就制作完成了。
在超市买到发霉食品的解决办法：
1、找超市要求处理，如果超市不愿赔偿，可投诉到工商部门；
2、找超市获取赔偿金，买到变质或者超过保质期的食品，消费者均可获得赔偿金；
3、向食品安全相关部门求助，根据《食品安全法》规定，食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品，生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款10倍的赔偿金。
在超市的冷鲜柜或者速冻区域存放，黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油在室温时会自然软化，温度越高软化越快，腐败的也越快。冷藏温度在2至8°C时，黄油可以保存6至12个月不变质。
澄粉在超市叫澄面或小麦淀粉，是一种无筋的面粉，成分为小麦，可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。其是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。
很多人去超市购买澄粉发现找不到澄粉，其实只要包装上写着澄面或者小麦淀粉字样就对了。澄粉颜色非常白，可以制作冰皮月饼、凉皮、各种点心等，是常见的水晶糕点的制作原料。
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