原料：石鸡、百合粉、料酒、酱油、清盐、胡椒粉、鲜汤、猪油、味精、竹筒
烹调方法：蒸
工艺流程：石鸡初加工——腌渍——蒸至——成菜
成菜标准：色泽：淡黄 味型：咸 香 鲜 质感：酥烂
上一特产：粉蒸鹅
下一特产：熟烩虾仁
