葛源豆腐因制作工艺传统、独特，加之葛源水质优良，品尝过的人都赞不绝口，被誉为"葛源一绝"。有一种独特的美味，烧上一盘白白嫩嫩的豆腐，那样子就足以使你垂涎三尺，细细品味，才可品出其中独特美味。烧豆腐有多种方法：如煎豆腐、炸豆腐、煮豆腐、炒豆腐等等。
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