2023小雪节气是从11月22日22点02分29秒开始，到12月7日17点32分44秒小雪节气结束，正式进入大雪节气。
做咸菜
南京有句谚语：“小雪菜，大雪腊肉”。“小雪过后，家家户户都开始腌菜晒菜。冬天，杭州人常趁着这个节气开始卤鸭肉和腊肉。小雪节气过后，气温骤降，天气变得干燥。现在正是加工腊肉的好时节，小雪节气过后，一些农户开始手工制作香肠和腊肉，并用传统方式储存多余的肉，正好赶上春节期间的美食享用。
吃年糕
南方有些地方，小雪时节吃年糕，有“十月朝，年糕”之说。吃年糕的时候，一定要趁热吃，两个玩，三个打(比较)，尽情享用，才能体验种田的乐趣。在古代，汽巴是中国南方的传统节日祭品，最早是农民用来祭祀牛神的产物。有一种说法叫做“十月朝，柴巴露露烧”，祭祀活动。
吃鱼干
二十四节气小雪习俗：晒鱼晒鱼是小雪节气的习俗，在小雪季节，台湾中南部沿海的渔民开始晒鱼，储存干粮。每当下雪，台湾中南部沿海的渔民就会开始晒鱼和储存干粮。鲻鱼学校会来到海峡附近的小雪，还有旗鱼和鲨鱼。台湾谚语：“十月豆，肥不见头”，指的是嘉义县布袋在该地区，农历十月可以钓到“豆鱼”。
剃肉
“小雪害猪，大雪害羊。”许多地方每逢小雪和大雪两个节气，村民们就开始宰杀猪羊，准备过年。无论发生什么大屠杀，邻居、朋友和亲戚都会提供帮助。杀猪，我老板想做一锅红烧猪配饭配菜，好看，请邻居吃饭，团结，和睦，万事如意。
腊肉
小雪过后，气温骤降，天气也越来越干燥。现在是加工培根的好时机。小雪节气过后，一些农户开始亲手制作香肠、腊肉，正好赶上春节佳肴。
